Vinos
Ars in Vitro
Ars in Vitro significa en latín Arte en Vidrio o en botella. En este vino queremos expresar la frescura y potencia de nuestra uva de clima frío del Valle de Yerri sin presencia de madera.
En algunos mercados podrá encontrar el vino con la marca Palacio de Eza
Ars Nova
Ars Nova significa en Latín Arte Nuevo, muy acorde con la filosofía de este vino. Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV desarrollado por Philippe de Vitry para describir una nueva forma de hacer música. La nueva música era más compleja, marcada por la armonía y el ritmo. Fue el nacimiento de la polifonía. Se ha comparado con la llegada de la perspectiva a la pintura que ocurrió en la misma época.
Ars Mácula
Mácula significa en latín "mancha" que nosotros interpretamos como recuerdo o sensaciones imborrables. Además la mácula es la pequeña parte central de la retina que nos permite ver con claridad.
